- 식품공학전문 프로그램의 학습성과 실행 확인은 순환 자율 개선 구조를 통하여 목표의 설정, 실행 학습성과 달성에 대한 측정, 측정결과에 대한 평가, 개선방안의 순서로 진행됨.

 ※ 순환형 자율개선 구조

프로그램의 교육목표를 달성하기 위한 학습 성과와의 관계에 따라 본 프로그램에서는 교과과정 상의 개별 교과목들과 프로그램의 학습 성과 간의 연관정도를 파악하고, 학생들의 교과과정 이수 및 비교과 활동의 성취에 다라서 제시된 학습성과를 달성할 수 있도록 수행준거, 수행준거를 평가할 평가도구, 성취도를 판정하기 위한 평가기준, 그리고 실행과정으로 정의하였음.