영양학실험실

  • 지도교원:김우경

  • 구성원: 교원(교직원) 2명

  • 홈페이지:바로가기

  • 전화번호:041-529-6083

  • 위치:천안캠퍼스 자연과학2관 04층 영양학실험실 403호실

구성원 소개

지도교수: 김우경 과학기술대학 식품영양학과
교원(교직원): 하애화

연혁

1993

01월 01일
영양학실험실 설립 (서울)

2008

01월 01일
영양학실험실 이전 (죽전)

2016

01월 01일
영양학실험실 이전 (천안)

연구분야

  • • 비만과 영양
  • • 암과 영양
  • • 영양과 유전자 발현
  • • 영양·식품성분의 생화학, 생리 기능 연구
  • • 영양·식품성분의 유전자 발현조절 연구
  • • 기능성 식품 소재의 전 임상, 임상 연구
  • • 식품에 함유된 영양소와 식품성분이 생화학·생리적 변화에 미치는 영향과 기전을 관찰하여 건강증진에 도움을 줄 수 있는 분야를 연구하고 있음. 연구방법으로는 세포실험, 동물실험과 임상실험을 진행함.

연구내용 및 보유기술

< 비만과 영양 >
1. Quercetin Inhibits Adipocyte Differentiation via Matrix Metalloproteinases in 3T3-L1 Preadipocytes. J Korean Soc Food Sci Nutr. 51(4), 311～321, 2022
2. High maysin corn silk extract reduces body weight and fat deposition in C57BL/6J mice fed high-fat diets. Nutrition Research and Practice. 10(6):575-582, 2016
3. Peanut sprout extract (Arachis hypogaea L.) has anti-obesity effects by controlling the protein expressions of PPARr and adiponectin of adipose tissue in rats fed high-fat diet. Nutrition Research and Practice. 8(2):158-164, 2014
< 기능성 식품 소재의 전 임상 연구 >
1. Effect of Bacillus coagulans SNZ 1969 on the Improvement of Bowel Movement in Loperamide-Treated SD Rats. Nutrients. 8;14(18):3710, 2022
2. Effects of quercetin on cell differentiation and adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes. Nutr Res Pract. 15(4):444-455, 2021
3. Resveratrol이 인체 대장암세포의 증식과 사멸에 관련된 단백질 발현에 미치는 영향. The Korean Nutrition Society (한국영양학회). 10a, 167, 2003
< 암과 영양 >
1. 옥수수수염 추출물이 SW480 Colon Cancer Cell에서 NF-κB와 염증성 사이토카인 발현에 미치는 영향. 대한영양사협회 학술지. 25(3):217-228, 2019
2. Epigallocatechin Gallate가 인체 유방암 세포인 MDA-MB-231의 세포증식억제에 미치는 영향. J Korean Soc Food Sci Nutr. 36(8), 983～988, 2007
3. 6-gingerol이 인체 유방암 세포 MDA-MB-231에서 Bcl-2와 Bax 발현에 미치는 영향. J Korean Soc Food Sci Nutr. 35(6), 671~676, 2006
< 특허등록 >
1. 특허출원: 10-2017-0132332,
고 메이신 함유 옥수수추출물의 전립선비대 억제 효과
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